Inbjudan till BIGH: Ett besök på Bryssels akvaponiska takodling

Den 6 november har du möjlighet att följa med Svenska Klubben i Belgien och SWEA Belgium till BIGH, en imponerande 4 000 m² stor akvaponisk (fisk- och växt-) odling på taket av Foodmet i Bryssels kommun Anderlecht.

Akvaponi – en innovativ teknik som kombinerar fiskodling och växtodling i ett hållbart kretslopp – kan detta vara en del av lösningen på fiskets utmaningar? Med en växande befolkning och minskade fiskbestånd på grund av överfiske, övergödning och klimatförändringar, är det dags att utforska nya lösningar. I dagsläget diskuterar EU fiskekvoter och hållbara strategier. Kan akvaponisk odling bidra till att säkra framtidens livsmedelsförsörjning?

Under besöket kommer vi att guidas genom denna fascinerande odling och få en djupare inblick i hur systemet fungerar. Efter rundturen har du möjlighet att provsmaka några av de färska produkter som odlats på plats.

Program:
Samling: 14:30
Guidad visning: 15:00 – 16:00
Provsmakning: 16:00 – 17:00

Provsmakningsmeny:
Två caprese-spett per person
Körsbärstomater
Toasts med rökt lax och dill
Pesto med toasts
Basilikadricka (gjord på gårdens basilika), ingefärsdricka, äppeljuice eller äpple-jordgubbsjuice

Praktiska detaljer:
Datum och tid: 6 november, kl. 14:30
Adress: L’Abattoir d’Anderlecht, Foodmet, rue Ropsy Chaudron 24/35, 1070 Bryssel
Transport: Metrolinje 2 till Clemenceau, Delacroix, Gare du Midi
Parkering: 6 € för heldagsbiljett, betalas till guiden på plats

Kostnad:
Guide: 12 €
Provsmakning: 16 €

Anmälningsavgiften betalas till Svenska Klubbens konto senast den 28 oktober. Ange deltagarens namn vid betalning. Återbetalning kan endast ske vid avbokning före den 31 oktober.

Sista anmälningsdag: 27 oktober, via detta anmälningsformulär (https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdhF4epOJQEEZXiDL-he7Ce82KyDmSkasue7l6LOPWQwSj-IQ/viewform?usp=sf_link).

Missa inte denna unika möjlighet att lära dig mer om hållbart fiske och växtodling i hjärtat av Bryssel!

Välkommen!
Svenska Klubben i Belgien
SWEA Belgium


Bild: AI-genererad med DALL·E